SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD ŠAMPINjONA I KROMPIRA

Potrebno je:

Čorbaodšampinjonaikrompira

Priprema: krompir oprati, oljuštiti i iseći na kocke. ampinjone očistiti, oprati i iseći na listiće. Isečene šampinjone i krompir staviti u lonac, naliti litrom vode i kuvati 30 minuta.

Na ulju propržiti iseckanu vezu mladog crnog luka, dodati iseckan beli luk i brašno, pa napraviti svetlu zapršku. Zapršku sipati u čorbu, dodati začine i još malo prokuvati.

Čorbu skloniti sa štednjaka, zakiseliti je sa dve kašike sirćeta ili limunovog soka i na kraju umešati kiselu pavlaku.

tagovi: beli luk - crni luk - krompir - majoran - šampinjoni - sirće ; kategorija: Supe i Čorbe