ČOKOLADNI ČUPAVCI SA KOKOSOM
Čokoladni čupavci sa kokosom su sočne kocke biskvita umočene u čokoladni preliv i uvaljane u kokos. Odličan su domaći kolač za porodična okupljanja, proslave ili uz kafu.
Način pripreme:
Korak 1. umutiti jaja sa margarinom i šećerom, dodati kokosovo brašno, mleko, brašno i prašak za pecivo. Testo izmešati varajačom i sipati u dobro podmazan i brašnom posut pleh, pa ispeći.
Korak 2. U međuvremenu, napraviti preliv na sledeći način: u sud sipati 10 kašika mleka i 250 grama šećera, pa staviti na štednjak da provri. Dodati 150 grama margarina i 100 grama čokolade. Kuvati još malo na tihoj vatri da se margarin i čokolada istope.
Korak 3. Vruć kolač iseći na sitnije kocke, umakati u preliv, a zatim uvaljati u kokos i ređati na tanjir.
Čupavci sa kokosom su vrlo ukusan kolač koji nije zahtevan za pripremu, pa ga mogu pripremati i mlade domaćice, bez bojazni da im neće uspeti. Najbolje su dan posle pečenja, kada biskvit upije preliv, a kokos ostane hrskav.
