SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

KOLAČ SA ČOKOLADOM I ORASIMA

Sastojci:

Za glazuru:

Priprema: skuvati vodu sa šećerom, pa dodati čokoladu za kuvanje i mešati dok se ne otopi. Zatim dodati orahe, promešati i ostaviti da se ohladi.

U ohlađenu smesu sa čokoladom i orasima dodati 10 umućenih žumanaca i brašno, pa lagano promešati.

Posebno umutiti 10 belanaca, pa ih postepeno dodavati u smasu sa žumancima, a zatim sipati u podmazan i brašnom posut pleh. Koru ispeći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Fil: umutiti margarin sa 250 grama šećera u prahu, a potom dodati 2 ulupana belanceta.

Glazura: istopiti margarin i čokoladu, skinuti sa ringle i dodati 2 kašike ulja.

Kada se kora ohladi, premazati je filom i staviti u frižider da se stegne. Na kraju kolač premazati glazurom. Kada se čokolada stegne, kolač iseći na kocke.

 

tagovi: čokolada - margarin - mleko - orasi - jaja ; kategorija: Kolači