KOLAČ SA ČOKOLADOM I ORASIMA
Kolač sa čokoladom i orasima je bogat kolač od čokolade, oraha i jaja sa krem filom i čokoladnom glazurom. Domaći kolač za kafu, posetu ili slavlje.
Način pripreme:
Korak 1. skuvati vodu sa šećerom, pa dodati čokoladu za kuvanje i mešati dok se ne otopi.
Korak 2. Zatim dodati orahe, promešati i ostaviti da se ohladi.
Korak 3. U ohlađenu smesu sa čokoladom i orasima dodati 10 umućenih žumanaca i brašno, pa lagano promešati.
Korak 4. Posebno umutiti 10 belanaca, pa ih postepeno dodavati u smasu sa žumancima, a zatim sipati u podmazan i brašnom posut pleh.
Korak 5. Koru ispeći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Korak 6. Fil: umutiti margarin sa 250 grama šećera u prahu, a potom dodati 2 ulupana belanceta.
Korak 7. Glazura: istopiti margarin i čokoladu, skinuti sa ringle i dodati 2 kašike ulja.
Korak 8. Kada se kora ohladi, premazati je filom i staviti u frižider da se stegne.
Kolač sa čokoladom i orasima najbolje je iseći na kocke kada se u frižideru stegne, pa poslužiti uz kafu ili čaj.
