SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ĆUFTE OD KARFIOLA I KROMPIRA

Potrebno je:

Cufte od karfiola i krompira

Priprema: karfiol očistiti i oprati, iskidati na cvetiće i skuvati u slanoj vodi. Kada je karfiol kuvan ocediti ga, sitno iseći i pomešati sa skuvanim i izrendanim krompirom. Posoliti, pobiberiti, dodati na vrh noža muskatnog oraščića i sitno isečen peršunov list.

Od pripremljene smese oblikovati ćufte. Svaku uvaljati u brašno, razmućena jaja i prezle.

Ćufte pržiti na zagrejanom ulju, dok ne porumene sa obe strane.

Ćufte od karfiola i krompira služiti sa zelenom salatom i kiselim mlekom ili pavlakom.

tagovi: karfiol - krompir - muskatni oraščić - prezle - jaja ; kategorija: Slani prilozi