ZAPEČENE TIKVICE SA GRIZOM
Zapečene tikvice sa grizom su sočno predjelo od rendanih tikvica, griza, jaja i kačkavalja. Idealne su za letnji ručak, laganu večeru ili kao toplo predjelo uz salatu.
Način pripreme:
Korak 1. Tikvice oprati, oljuštiti i narendati na krupno rende. Kačkavalj takođe krupno narendati.
Korak 2. U posudu za mešenje staviti izrendane tikvice i kačkavalj, posoliti, pobiberiti, dodati majoran i izmešati.
Korak 3. Žumanca umutiti i pomešati sa tikvicama, dodati mleko, ulje, griz, brašno i prašak za pecivo, pa izmešati. Zatim umešati čvrsto umućen sneg od belanaca. Masu lagano izmešati i sipati u podmazanu posudu za pečenje.
Korak 4. Tikvice peći na 200 stepeni oko 45 minuta, u prethodno zagrejanoj pećnici.
Mogu se služiti i tiple i hladne. Odličan izbor za porodični sto, kao lagano predjelo ili prilog uz pečeno meso.
