UŽIČKA KAVURMA

Potrebno je (za 8 osoba):

2 kg iznutrica
2 kašike masti
4 glavice crnog luka
glavica belog luka
crvena mlevena paprika
lovorov list
so

Priprema:

Iznutrice (džigerice, srce, bubrezi, svinjske kožice) kuvati 2–3 sata.

Kada bude kuvano, iseckati, zatim sa isečenim crnim i belim lukom dinstati oko sat vremena, začiniti po želji kako bi se dobio pikantan ukus (po želji se mogu dodati i duvan čvarci koje treba dobro izmešatij.

Tako pripremljenu kavurmu ostaviti da se ohladi i stegne, zatim je iseći na kocke željene veličine i služiti kao predjelo ili samostalno jelo.

tagovi: aleva ; kategorija: predjela

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM