ZADUŠNA PITA PIRINČARA
Zadušna pita pirinčara je slojevita pita od kora sa nadjevom od kuvane pšenice, šećera i cimeta. Pogodna je za posne praznike i slavlja kada se služi tradicionalna slatka pita.
Način pripreme:
Korak 1. Pšenicu dobro skuvati i oprati i ohladiti, dodati šećer i cimet i sve dobro izmešati.
Korak 2. Pleh podmazati, na dno staviti dve kore i filovati tankim slojem koru po koru i slagati sve dok se masa ne potroši.
Korak 3. Završnu koru premazati uljem i peći u pećnici oko 30 minuta na 200 stepeni.
Korak 4. Pečenu pitu iseći na kocke i posuti kristal šećerom.
