SLATKO OD STRUGANIH DUNjA

Potrebno je:

1 kilogram dunja
1 kilogram šećera
1 limun

Priprema: zdrave i neoštećene dunje oprati, posušiti, očistiti od semene lože, oljuštiti i istrugati na krupnoj trenici.

U međuvremenu, od šećera i dve čaše vode skuvati sirup, malo ređi nego za ostalo slatko. U sirup dodati strugane dunje i sok od limuna i kuvati na jačoj vatri. Povremeno kašikom uklanjati penu koja se stvara na površini.

Kada je slatko kuvano skloniti ga sa štednjaka i šerpu pokriti vlažnom krpom. Ohlađeno slatko sipati u čiste i suve tegle. Tegle povezati celofanom.

Napomena: pred kraj kuvanja, u slatko se mogu dodati seckani orasi.

tagovi: dunje - limun - šećer ; kategorija: slatka zimnica

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM