ROLAT OD OBLANDE SA KEKSOM I KOKOSOM
Dvobojni rolat od oblande sa tamnim filom od keksa i kakaoa i belim kokosovim filom — poslastica sa žele bombonima, bez pečenja.
Način pripreme:
Korak 1. Tamni fil: penasto umutiti 150 g margarina sa 200 g šećera u prahu, pa dodati mleveni keks, 2 kašike kakao praha i 2 dl mleka. Masu dobro izmešati da se ujednači.
Korak 2. Beli fil: penasto umutiti 100 g margarina sa 200 g šećera u prahu, pa dodati kokosovo brašno prethodno preliveno 1 dl mleka. Masu dobro izmešati.
Korak 3. Oba fila podeliti na dva dela (za dva rolata). Listove oblande staviti između dve vlažne salvete da omekšaju, kako bi se lakše uvili.
Korak 4. Na vlažni list oblande, uz ivicu (oko jedne trećine širine) premazati beli fil, a na preostale dve trećine tamni fil. Uz ivicu sa belim filom poređati red žele bombona sečenih na štapiće, pa oblandu uviti kao rolat tako da beli fil bude u sredini. Tako postupiti i sa drugim listom.
Korak 5. Gotove rolate staviti u frižider da se stegnu, a zatim seći na kolutove.
Rolat može se praviti i u posnoj varijanti — umesto mleka koristiti vodu, a umesto pti ber keksa posni keks.
