OBLANDA ROLAT SA KEKSOM
Oblanda rolat sa keksom je klasičan slatki rolat od oblande, filovan keksom, kakaom i rumom, po želji sa čokoladnom glazurom. Idealna je za proslave, slavlja i kućne poslastice uz kafu.
Način pripreme:
Korak 1. listove oblande staviti na vlažnu salvetu da omekšaju, da se ne bi lomili prilikom uvijanja rolata.
Korak 2. U metalni sud staviti jaja i šećer i kuvati na pari, uz neprestano mešanje. U ohlađen krem dodati penasto umućen margarin, kakao i rum, pa umešati sitno izlomljen keks.
Korak 3. Pripremljenim filom premazati listove oblande i uviti rolate. Rolate preseći na pola, da se dobiju četiri komada.
Korak 4. Po želji, dva rolata se mogu preliti glazurom od čokolade (u šerpici, na tihoj vatri istopiti čokoladu sa komadićem margarina, kašikom mleka i kašikom šećera, da se dobije glatka masa).
Korak 5. Rolate ostaviti da se dobro ohlade, a zatim seći.
Oblanda rolat sa keksom odlično ide uz crnu kafu ili čaj, a može se pripremiti unapred i držati u frižideru do posluženja. Idealna je domaća poslastica za goste i porodična slavlja.
