PROJICE SA ŠUNKOM
Projice sa šunkom su slane, zlatne projice od kukuruznog brašna, jaja i mleka sa iseckanom šunkom i susamom. Odlične su kao predjelo, doručak ili lagana večera uz jogurt.
Način pripreme:
Korak 1. u posudi za mešenje umutiti jaja, dodati mleko, ulje, so, biber i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Testo izmešati varjačom i dodati iseckanu šunku.
Korak 2. Kalupe za projice obložiti papirnim korpicama, pa u svaku sipati testo do dve trećine visine kalupa. Odozgo posuti susamom.
Korak 3. Projice peći 30 minuta u pećnici zagrejanoj na 220 stepeni.
Korak 4. Pečene projice ostaviti u kalupu nekoliko minuta, da se malo ohlade, a zatim ih izvaditi iz papirnih korpica.
Projice poslužiti kao predjelo ili za doručak – večeru, sa jogurtom ili kiselim mlekom. Najbolje su tople ili mlake, uz čašu jogurta, a susam na vrhu im daje hrskavu koricu.
