PRELIV OD MIROĐIJE I PERŠUNA
Preliv od mirođije i peršuna je svež, kremast preliv od mirođije, peršuna, milerama i kuvanih belanaca. Idealno se slaže uz salatu od kuvanog krompira ili jela od povrća.
Način pripreme:
Korak 1. mirođiju i peršunov list oprati i sitno iseckati. Belance sitno iseckati ili izgnječiti viljuškom.
Korak 2. Dodati ulje, mileram, kašiku soka od limuna, so i biber po ukusu. Sastojke dobro izmešati.
Preliv od mirođije i peršuna služiti uz salatu od kuvanog krompira.
Prelivi i sosovi salatama i jelima od povrća, mesa, ribe ili testenine daju pikantan ukus a i lepo izgledaju.
Iako se u prodavnicama mogu naći razni prelivi i sosovi, ipak ih je najbolje praviti u domaćoj varijanti, jer su zdraviji i imaju bogatiji ukus kada su sveže pripremljeni.
