POHOVANE PAPRIKE SA SIROM

Potrebno je:

10 paprika
300 grama belog sira (može feta ili sitan sir)
3 jaja
ulje
so
brašno
prezle

Priprema: lepe veće, mesnate crvene paprike oprati, posušiti i ispeći ili na ploči štednjaka, okrećući ih sa svih strana, ili u pećnici. Lakši način pečenja je u pećnici. U pleh prekriven papirom za pečenje ili aluminijumskom folijom poređati paprike i staviti ih u pećnicu zagrejanu na 250 stepeni. Peći ih dok kožica ne potamni.

Pečene paprike izvaditi iz pećnice, staviti u lonac i poklopiti. Ostaviti ih tako da se malo ohlade, a zatim oljuštiti i očistiti od peteljki i semena.

Sir izgnječiti viljuškom, po potrebi posoliti i izmešati sa jednim jajetom. Ovom masom puniti pripremljene paprike.

Napunjene paprike uvaljati u brašno, umočiti u umućena jaja, a zatim provući kroz prezle i pržiti na vrelom ulju, da dobiju zlatno rumenu boju.

Pohovane paprike staviti na papirni ubrus da upije višak masnoće. Poslužiti tople.

tagovi: paprike - prezle - sir - jaja ; kategorija: predjela

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM