PITA SA JABUKAMA
Pita sa jabukama je slatka pita od tankih kora sa nadevom od kiselih jabuka, oraha i suvog grožđa. Pogodna je za porodičnu trpezu, uz čaj ili kafu.
Način pripreme:
Korak 1. jabuke oprati, oljuštiti i izrendati na krupno rende, dodati šećer po ukusu, suvo grožđe, cimet, prezle i mlevene orahe (po želji).
Korak 2. Četiri kore ređati jednu na drugu, svaku poprskati mešavinom ulja i vode, a na četvrtu staviti nadev od jabuka, pa uviti kao štrudlu. Isto učiniti sa ostatkom kora i fila.
Korak 3. Uvijene rolne pite staviti u podmazan pleh i svaku premazati uljem. Peći u pećnici zagrejanoj na 220 stepeni, dok pita ne porumeni.
Korak 4. Gotovu pitu prekriti platnenom salvetom i ostaviti da se ohladi. Iseći na šire parčiće i posuti šećerom u prahu pomešanim sa vanilin šećerom.
Napomena: izrendane jabuke malo ocediti rukama, pa onda dodati ostale sastojke.
