SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

PITA SA GRIZOM

Potrebno je:

Priprema: u sud sipati mleko, dodati šećer i staviti na štednjak. U provrelo mleko zakuvati griz. Kada se griz malo prohladi, dodati razmućena jaja i umutiti žicom ili mikserom. U umućen griz dodati suvo grožđe, prethodno oprano, i kesicu cimeta ili vanilin šećera.

Fil podeliti na četiri dela. Za svaki deo fila odvojiti po četiri kore. Prvu koru poprskati uljem, preko nje staviti drugu i treću koru (i njih takođe poprskati uljem), pa četvrtu i preko nje premazati fil. Uviti kao savijaču. Na isti način postupiti sa ostatkom kora i fila.

Gotovu pitu poprskati uljem i prekriti jednom korom, da prilikom pečenja ne bi pregorela.

Pitu peći oko 40 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.

Pečenu pitu prekriti platnenom salvetom i ostaviti da malo odstoji, a zatim iseći na parčiće i posuti šećerom u prahu pomešanim sa vanilin šećerom.

tagovi: cimet - griz - kore za pitu - mleko - suvo groždje - jaja ; kategorija: slatke pite