PITA OD LISNATOG TESTA SA JABUKAMA
Pita od lisnatog testa sa jabukama je slatka pita od zamrznutog lisnatog testa sa nadjevom od dinstanih jabuka, suvog grožđa i cimeta. Pogodna je za brzu pripremu uz čaj ili kafu.
Način pripreme:
Korak 1. jabuke oprati, oljuštiti, narendati na krupno rende i prodinstati na margarinu sa malo šećera i sokom od limuna. U prohlađene jabuke dodati suvo grožđe, cimet, mleveni keks i pola kašičice đumbira u prahu.
Korak 2. Lisnato testo ostaviti oko 30 minuta na sobnoj temperaturi da se odmrzne. Kada omekša, razviti ga oklagijom u pravougaonu koru debljine oko pola santimetra, poprskati sa malo ulja i premazati nadevom.
Korak 3. Uviti testo sa obe strane prema sredini kore, u obliku dve štrudle. Premazati žumancetom umućenim sa malo ulja ili mleka. Staviti u pleh obložen papirom za pečenje i peći oko 30 minuta na 220 stepeni, u prethodno dobro zagrejanoj pećnici.
Korak 4. Pečenu pitu, kada se ohladi, iseći na komade i posuti šećerom u prahu.
