SUPER KUVAR š³
Tradicionalna kuhinja i praktiÄni recepti iz bakinih vitrina.
PITA OD BUNDEVE
Potrebno je:
- 500 grama tankih kora za pitu
- 800 grama izrendane bundeve
- Å”eÄer (oko 200 g)
- kesica cimeta
- 100 grama suvog grožÄa
- ulje
- Å”eÄer u prahu
- kesica vanilin Å”eÄera
Priprema: Å”oljicu ulja izmeÅ”ati sa malo vode. Po Äetiri kore reÄati jednu na drugu, svaku poprskati meÅ”avinom ulja i vode i posuti sa malo Å”eÄera. Na Äetvrtu koru staviti rendanu bundevu pomeÅ”anu sa Å”eÄerom, cimetom i suvim grožÄem, pa uvijati u vidu Å”trudle.
Uvijene rolne pite poreÄati u pleh prekriven papirom za peÄenje i svaku premazati meÅ”avinom ulja i vode. Pitu peÄi oko 40 minuta u peÄnici zagrejanoj na 220 stepeni, da porumeni.
PeÄenu pitu prekriti platnenom salvetom i ostaviti da se ohladi. SeÄi na parÄiÄe i posuti Å”eÄerom u prahu pomeÅ”anim sa vanilom.
Napomena: bundeva se prethodno može prodinstati sa 2-3 kaÅ”ike ulja, da omekÅ”a, pa joj dodati Å”eÄer i suvo grožÄe. Ukoliko je bundeva slatka, treba staviti manju koliÄinu Å”eÄera.
tagovi: bundeva - cimet - kore za pitu - Å”eÄer - suvo groždje ; kategorija: slatke pite