SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

PAPRIKE PUNjENE PAVLAKOM

Potrebno je:

Priprema:

Paprike oprati, o─Źistiti od semenki i ise─çi peteljke. Svaku papriku puniti pavlakom i slo┼żiti u odgovaraju─çu posudu tako da otvori budu okrenuti na gore kako pavlaka ne bi iscurela.

Ostatak pavlake preliti preko paprika i zatvoriti posudu hermeti─Źki. Ostaviti da stoji 30 dana.

Mo┼że se slu┼żiti kao predjelo ili kao salata uz jelo.

Napomena: Jedno od najboljih srpskih hladnih jela je paprika punjena pavlakom. Najbolje se priprema na Pešterskoj visoravni, ali i priprema ovog delikatesa je poznata i u drugim brdsko-planinskim krajevima.

tagovi: pavlaka ; kategorija: predjela