PALAČINKE PUNjENE PILETINOM
Palačinke punjene piletinom su toplo, slano predjelo od slanih palačinki sa mlevenim pilećim mesom, plavim paradajzom i tikvicama. Odlične su za porodični ručak, večeru ili svečani sto.
Način pripreme:
Korak 1. Napraviti slane palačinke (isto kao slatke samo je razlika što se u ove stavi so a ne šećer).
Korak 2. Pileće meso skuvati, a zatim samleti na vodenici, pa začiniti svim navedenim začinima.
Korak 3. Plavi paradajz i tikvice iseći, zatim propržiti na ulju sa crnim i belim lukom i začiniti po ukusu.
Korak 4. Palačinke saviti u obliku fišska, svaku napuniti masom od mesa i složiti uspravno u vatrostalnu posudu, preliti sa masom od proprženog povrća i zapeći u pećnici oko 20 minuta.
Služiti kao toplo predjelo. Upravo pečene, sa mesnim filom i povrćem, lepo stoje i kao lagan ručak uz svežu salatu.
