OBLANDA ROLAT SA ORASIMA
Oblanda rolat sa orasima je slatki rolat od oblande punjen filom od mlevenih oraha, margarina i arome vanile ili ruma. Odličan je za praznike, porodična slavlja ili uz kafu.
Način pripreme:
Korak 1. u posudu sipati mlevene orahe i šećer, izmešati, preliti sa dve šoljice vrele vode i prokuvati kratko na tihoj vatri, uz mešanje, da se dobije gusta masa.
Korak 2. U ohlađene orahe dodati penasto umućen margarin, dobro sjediniti, pa podeliti na dva dela. U jednu polovinu fila dodati vanilin šećer, a u drugu rum.
Korak 3. Listove oblande, svaki posebno, staviti između dve vlažne kuhinjske krpe, da omekšaju, da se kasnije lakše uviju u rolat.
Korak 4. Jedan list oblande premazati filom sa aromom vanile, a drugi filom sa rumom, preseći na pola i uviti rolate (dobiće se četiri mala rolata).
Korak 5. Rolate staviti na poslužavnik i držati neko vreme u frižideru da se stegnu, a zatim seći.
Oblanda rolat sa orasima se reže tek kad se stegne u frižideru; odličan je uz kafu ili kao slatkiš za prazničnu trpezu.
