NEPEČENI ROLAT SA ORASIMA
Nepečeni rolat sa orasima je braon kora od mlevenih oraha, belanaca i čokolade sa filom od margarina, žumanaca i ruma. Odličan je uz kafu, za praznike ili porodično slatko.
Način pripreme:
Korak 1. umutiti sneg od belanaca, ali ne preterano čvrst, postepeno dodajući šećer u prahu, a zatim umešati orahe i narendanu čokoladu. Dobijenu masu rastanjiti na aluminijumskoj foliji ili na radnoj površini posutoj šećerom u prahu.
Korak 2. Napraviti fil na sledeći način: penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa dodati rum (po želji) i ispasirana žumanca. Žumanca je najbolje ispasirati na plastičnoj cediljki za čaj, tada se dobije fina masa bez grudvica.
Korak 3. Premazati fil preko braon kore i uviti rolat. Do služenja, rolat držati u frižideru da se stegne.
Nepečeni rolat se seče na tanke kriške kad se stegne u frižideru. Odličan je uz kafu ili čaj, za praznični sto ili porodično posluženje.
