MODERNE PROJICE
Moderne projice su mekane pečene grickalice od jaja, jogurta, pšeničnog i kukuruznog brašna sa sirom. Odlične su kao predjelo, doručak ili užina uz čaj ili jogurt.
Način pripreme:
Korak 1. Umutiti posebno žumanca, dodati belanca, zatim ulje, jogurt, kukuruzno brašno, pšenično brašno, izgnječen sir i sve dobro sjediniti.
Korak 2. Tako pripremljenu masu sipati u kalupe i peći u pećnici na temperaturi od 200 stepeni.
Moderne projice najbolje su tople, odmah iz pećnice, kao predjelo ili lagana užina. Uz čaj, kiselo mleko ili jogurt čine jednostavan domaći obrok.
