MASNA PROJARA
Masna projara je bogato, zasitno predjelo od belog kukuruznog brašna, sira, kajmaka i jaja. Odlična je toplo kao doručak, užina ili prilog uz porodični ručak.
Način pripreme:
Korak 1. Kukuruzno brašno prosejati i dodati izgnječeni sir i 100 g kajmaka i dobro umućena jaja. Sve pomešati sa vodom i mlekom (da masa ne bude mnogo gusta), sipati u pleh i peći u pećnici na 200 stepeni da lepo porumeni.
Korak 2. Pred sam kraj pečenja preliti sa rastopljenim kajmakom i služiti toplo.
Ovako projara prilično je masna pa je tako dobila ime. Najbolja je sveža iz pećnice, toplo, kao doručak ili prilog uz kiselo mleko i salatu.
