KUVANA JAJA U LjUTO
Potrebno je:
- 4 jajeta,
- kašika ajvara
- 100 g slanine
- 3 ljute paprike
- glavica crnog luka
- glavica belog luka
- kašika masti
Priprema:
Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i raseći tako da žumanca ostanu cela. U posebnoj posudi na masti propržiti sitno iseckani crni i beli luk i slaninu, dodati ajvar i sitno iseckane ljute paprike.
Sve zajedno pržiti oko deset minuta a pred kraj prženja začiniti po ukusu i dodati belanca isečena na kocke.
Tako pripremljeno jelo servirati u činiju, a za dekoraciju koristiti žumanca isečena na pola i poređana ukrug.