KOSJERIĆKI KAČAMAK

Potrebno je:

kilogram kukuruznog belog brašna (može i integralno)
300 g kajmaka
voda (3 l)
so

Priprema:

U odgovarajuću posudu sipati vodu, posoliti, a zatim staviti kajmak i kuvati dok ne proključa. Celu količinu brašna sipati odjednom u ključalu vodu i ne mešati sve dok se ne oblikuje lopta.

Na sredini varjačom napraviti udubljenje i varjaču ostaviti na sredini dok se kačamak kuva. Kuvati oko 30 minuta. Posle toga izmaći posudu sa vatre i brzo mešati ukrug kako bi se sve lepo sjedinilo.

Kačamak servirati sa kajmakom, a može se služiti i sa prženom i svežom slaninom, svežim čvarcima ili prženom paprikom.

tagovi: kačamak ; kategorija: predjela

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM