JAJA SA LUKOM
Potrebno je:
- 2 veze mladog luka
- 6 jaja
- decilitar ulja
- peršunovo lišće
- so
- biber
Priprema:
Mladi luk očistiti, oprati i iseći i beli i zeleni deo, staviti na ulje i propržiti na umerenoj temperaturi.
Kada luk sasvim omekani, umutiti jaja, dodati iseckani peršunov list, posoliti i pobiberiti i sve nasuti preko luka koji se prži.
Brzo mešati i skinuti sa vatre. Uz ovako pržena jaja služiti sir, kiselo mleko ili jogurt.