SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

BAKINA PITA OD BUNDEVE

Potrebno je:

Bakinapitaodbundeve

Priprema: treba napraviti dva fila, beli i žuti.

Beli fil: umutiti belanca sa tri kašike šećera, pa dodati jogurt, ulje, griz i prašak za pecivo. Lagano izmešati.

Žuti fil: umutiti žumanca sa tri kašike šećera, vanilin šećerom i cimetom.

Odvojiti po pet kora. Prve četiri kore premazati, svaku, sa po 2-3 kašike belog fila, a petu premazati žutim filom, pa odozgo rasporediti narendanu bundevu. Uviti kao rolat i staviti u podmazan pleh. Na isti način postupiti sa ostatkom kora i fila.

Pripremljenu pitu premazati umućenim žumancetom i staviti u zagrejanu pećnicu. Peći oko 30 minuta na 200 stepeni, a zatim još 10 minuta na 180 stepeni.

Pečenu pitu prekriti platnenom salvetom. Kada se pita ohladi iseći je na parčiće i posuti šećerom u prahu.

tagovi: bundeva - cimet - griz - jogurt - kore za pitu ; kategorija: Slatke pite