SLADOLED OD VANILE
Sladoled od vanile je klasičan, kremast domaći sladoled od mleka, žumanaca i vanile. Odličan je za vruće letnje dane, desert posle ručka ili osveženje za celu porodicu.
Način pripreme:
Korak 1. umutiti žumanca sa šećerom, pa ih sipati u mleko. Krem kuvati na pari, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne. U kuvan krem dodati vanilu i kašiku margarina.
Korak 2. Ostaviti da se krem ohladi, a zatim ga sipati u plastičnu posudu i staviti u zamrzivač da se stegne.
Korak 3. Posle pola sata sladoled promešati, da se ne bi stvorili krupni kristali.
Korak 4. Gotov sladoled sipati u čaše i po želji ukrasiti mrvicama čokolade ili gotovim prelivom od čokolade.
Domaći sladoled od vanile najbolje se poslužuje odmah iz zamrzivača, u čašama ili činijama. Krem od žumanaca i mleka daje mu bogat ukus, a čokolada ili preliv po želji čine desert još atraktivnijim.
