SLADOLED OD PAVLAKE I VOĆA
Domaći sladoled od slatke i kisele pavlake sa svežim voćem — bez aparata za sladoled, samo mikser i zamrzivač. Kremast, osvežavajući letnji desert za celu porodicu.
Način pripreme:
Korak 1. Oprano i očišćeno voće izgnječiti viljuškom u pire — što je voće zrelije, to će sladoled biti slađi i aromatičniji.
Korak 2. U dublju posudu sipati slatku i kiselu pavlaku, dodati šećer i pire od voća. Mutiti mikserom na srednjoj brzini dok masa ne postane gušća i ujednačena.
Korak 3. Smesu sipati u plitku posudu ili plastičnu kutiju i staviti u zamrzivač. Svakih 30–45 minuta izmešati viljuškom da se ne stvaraju veliki kristali leda — tako dobijate kremastu teksturu bez sladoled mašine.
Korak 4. Kada sladoled dovoljno stegne (oko 3–4 sata), izvaditi iz zamrzivača 5 minuta pre serviranja. Sipati u čaše ili činijice i ukrasiti celim voćem ili komadićima.
Ako nemate slatku pavlaku, možete koristiti dve kesice šlag pene umućene po uputstvu na ambalaži, pa dodati kiselu pavlaku, šećer i voće. Sladoled je najbolji istog dana, ali može da stoji u zamrzivaču i do nedelju dana.
