SLADOLED OD KIVIJA
Sladoled od kivija je svež, kremast domaći sladoled od izgnječenog kivija, šlaga i šećera. Odličan je za letnje dane, desert posle ručka ili osveženje tokom vrućine.
Način pripreme:
Korak 1. kivi oprati, oljuštiti i izgnječiti viljuškom. U posudu za mućenje sipati šlag, šećer i mleko i umutiti prema uputstvu na kesici. Umesto šlaga može se koristiti slatka pavlaka.
Korak 2. U umućeni šlag dodati izgnječen kivi, pa još malo izmešati mikserom, da se izjednači.
Korak 3. Masu za sladoled sipati u pogodnu posudu i staviti u zamrzivač da se stegne.
Korak 4. Posle dvadesetak minuta promešati sladoled, da se ne bi stvorili krupni kristali. Postupak ponoviti još jednom.
Korak 5. Gotov sladoled sipati u čaše i po želji, posuti seckanim pistaćima ili ga ukrasiti kolutovima kivija.
Domaći sladoled od kivija najbolje se poslužuje odmah iz zamrzivača, u čašama ili činijama. Blago kiselkasti kivi uz kremasti šlag daje osvežavajući desert idealan za vruće dane.
