LEDENI DESERT OD MALINA
Ledeni desert od malina je osvežavajući domaći sorbe od ispasiranih malina, šećernog sirupa i soka limuna. Odličan je za vruće letnje dane, desert posle ručka ili lagano osveženje.
Način pripreme:
Korak 1. u sud sipati šećer, preliti ga vodom i skuvati gust sirup, kao za slatko. U ohlađen sirup sipati sok od limuna ili pomorandže, dodati ispasirane maline, sve dobro izmešati i staviti u zamrzivač.
Korak 2. Nekoliko puta u razmaku od sat-dva masu treba promešati, da se ne bi stvorili krupni kristali, pa je ponovo vratiti u zamrzivač.
Korak 3. Gotov desert sipati u čaše i ukrasiti celim plodovima malina.
Za pripremu ovog ledenog deserta, u nedostatku svežih, mogu se koristiti i zamrznute maline.
Maline se mogu zameniti jagodama. Ovaj domaći malinov sorbe ostaje osvežavajuće kiselkast, a serviran u čašama sa celim plodovima savršeno dođe posle ručka u vrućim danima.
