DOMAĆI MOKA SLADOLED
Domaći moka sladoled je kremasti desert od mleka, žumanaca, instant kafe i ruma. Odličan je za vrele letnje dane, kao osveženje uz kafu ili poslastica za goste.
Način pripreme:
Korak 1. umutiti žumanca sa šećerom. U mleku rastvoriti instant kafu, zagrejati ga, pa u njega sipati umućena žumanca. Masu kuvati na pari, uz neprestano mešanje, sve dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, dodati vanilin šećer i rum.
Korak 2. Ohlađenu masu od mleka, kafe i žumanaca sipati u pogodnu posudu i staviti u zamrzivač. Posle sat vremena sladoled promešati, da se ne bi stvorili kristali, pa opet vratiti u zamrzivač.
Korak 3. Gotov sladoled sipati u čaše i po želji ukrasiti rendanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama.
Domaći moka sladoled najbolje se poslužuje odmah iz zamrzivača, u čašama, sa rendanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama. Odličan je uz kafu ili kao letnji desert za porodicu i goste.
