SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

Krem Corba Od Karfiola


id: 4654 title: KREM ─îORBA OD KARFIOLA date: 2012-11-09T06:50:35+00:00 author: mila layout: post guid: http://superkuvar.com/?p=4654 permalink: /krem-─Źorba-od-karfiola/ fb_social_plugin_settings_box_like:

Priprema: karfiol o─Źistiti, oprati i obariti u slanoj vodi. Obaren karfiol ocediti i ispasirati ili izgnje─Źiti vilju┼íkom.

Na malo ulja propr┼żiti bra┼íno, ali da ostane svetle boje, pa naliti sa litar do litar i po tople vode. Dobro izme┼íati da se ne bi stvorile grudvice.

Kada voda proklju─Źa posoliti, dodati suvi biljni za─Źin, mleveni biber, narendani muskatni ora┼í─Źi─ç i propasirani karfiol.

Čorbu kuvati 10 minuta na umerenoj temperaturi. Nakon toga, skloniti je sa štednjaka i legirati jajetom razmućenim u kiseloj pavlaci. Čorbu posuti seckanim peršunovim listom.

─îorba se mo┼że poslu┼żiti sa kockicama propr┼żenog ili prepe─Źenog hleba.

tagovi: ; kategorija: