SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD ŠAMPINjONA

Potrebno je:

Priprema: šampiljone oprati, očistiti, iseći na listiće, naliti litrom i po vode ili supe od kocke i staviti da se kuvaju. Nekoliko šampinjona ostaviti na stranu. Kada čorba provri dodati opran pirinač i lovorov list i nastaviti sa kuvanjem još 30 minuta.

Kada su šampinjoni kuvani, sve propasirati, posoliti i pobiberiti po ukusu pa vratiti u tečnost. U čorbu dodati kiselu pavlaku u kojoj je razmućeno žumance i skloniti sa vatre.

Preostale šampinjone iseći na listiće, propržiti na margarinu i dodati u čorbu.

tagovi: kisela pavlaka - lovorov list - margarin - pirinač - šampinjoni ; kategorija: Supe i Čorbe