ZAPEČENA BORANIJA SA GRIZOM

Potrebno je:

boranija (500 grama)
1 gavica crnog luka
2 krompira
1 šargarepa
2 čena belog luka
so
mleveni biber
peršunov list
2 dl mleka
2 jaja
4 kašike griza
ulje

Zapecenaboranijasagrizom

Priprema: šargarepu i krompir oprati, očistiti i iseći (krompir na kockice, a šargarepu narendati).

Na ulju propržiti sitno seckani crni luk, dodati narendanu šargarepu, očišćenu boraniju i krompir, preliti toplom vodom ili supom od kocke, da ogrezne i dinstati oko 40 minuta, dok boranija ne omekša. Prilikom dinstanja dolivati, ukoliko je potrebno, po malo tople vode.

Kada je boranija skoro gotova, posoliti je, pobiberiti i dodati sitno seckani beli luk i peršunov list.

U podmazanu posudu za pečenje sipati boraniju. Umutiti jaja, dodati griz i mleko, izmešati i ovom masom preliti boraniju, a odozgo posuti margarinom isečenim na listiće. Peći na 200 stepeni, u prethodno zagrejanoj pećnici, dok boranija ne porumeni.

tagovi: beli luk - boranija - crni luk - griz - krompir - mleko - šargarepa - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM