VOJVOĐANSKI PODVARAK

Potrebno je:

kiseli kupus ribanac (1,5 kg)
svinjsko meso (400 grama)
2 glavice crnog luka
šoljica pirinča
biber
lovorov list
suvi biljni začin
ulje

Priprema: kupus oprati i ocediti, pa polovinu staviti u šerpu (pekač) na čije dno je sipano malo ulja. Preko kupusa poređati meso isečeno na kocke, sitno seckani crni luk, biber, lovorov list, suvi biljni začin i pirinač. Odozgo poređati ostatak kupusa, pobiberiti, posuti malo začina i preliti sa dve šolje vode i malo ulja.

Pekač poklopiti i staviti u pećnicu. Podvarak peći oko 60 minuta na umerenoj temperaturi.

Kada je podvarak skoro gotov, skloniti poklopac i nepoklopljen još kratko zapeći.

tagovi: crni luk - kupus - lovorov list - pirinač - svinjsko meso ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM