VIKEND POGAČA

Potrebno je:

• 18 kašika mekog brašna
• šolja kiselog mleka
• 100 grama sira
• 2 jajeta
• šoljica ulja
• so
• kesica praška za pecivo

Priprema: u posudi za mešenje razbiti jaja, umutiti ih viljuškom, pa dodati kiselo mleko, ulje, izmrvljen sir i brašno pomešano sa solju i praškom za pecivo. Varjačom dobro izmešati sastojke. Testo malo izraditi rukom. Ukoliko je potrebno dodati još kašiku-dve brašna.

U pleh podmazan uljem staviti testo oblikovano u pogaču i izbockati ga viljuškom. Pogaču peći oko 25 minuta u pećnici prethodno zagrejanoj na 180 stepeni.

Kada je pogača pečena, uviti je u platnenu salvetu i ostaviti da se malo prohladi, a zatim služiti uz sir ili kajmak.

U slučaju iznenadnih gostiju, ukoliko nemate hleb, ova pogača biće pripremljena za 30 minuta.