SUPA OD ŠARGAREPE

Potrebno je:

šargarepa (300 grama)
malo margarina
kašičica šećera
kašika brašna
1 dl pavlake za kuvanje
celerov list
so
suvi biljni začin

Priprema: šargarepu oprati, oljuštiti i narendati. U lonac staviti malo margarina i rastopiti ga na laganoj vatri, a zatim dodati šargarepu i kratko je propržiti.

Proprženu šargarepu naliti litrom tople vode i dodati šećer. Supu kuvati na umerenoj temperaturi 30 minuta. Pri kraju kuvanja posoliti i dodati malo suvog biljnog začina.

Kada je supa skoro gotova, sipati brašno razmućeno u malo hladne vode, promešati i ostaviti da se kuva još 2-3 minuta.

Na kraju, u supu dodati pavlaku i iseckan celerov list.

tagovi: celerov list - margarin - šargarepa ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM