SALATA SA ŠAMPINjONIMA I JAJIMA

Potrebno je:

400 grama šampinjona
4 jajeta
3 kašike ulja
2 kašike jabukovog sirćeta
pola kašičice šećera
biber
so
peršunov list

Salata sa pečurkama i jajima

Priprema: šampinjone oprati i obariti u slanoj vodi u koju je dodato malo sirćeta. Ocediti ih i iseći na tanke listiće.

Jaja obariti, iseći na kolutove i pomešati sa pečurkama. ampinjone i jaja preliti mešavinom sirćeta, ulja, soli, šećera, bibera i seckanog peršunovog lista. Salatu promešati i servirati.

Ova salata može da bude i kompletan obrok.

Savet: jela od pečuraka najbolje je utrošiti istog dana kada su spremljena.

Šampinjoni treba da se peru pod slabim mlazom vode, kako ne bi omekšali.

tagovi: peršunov list - šampinjoni - sirće - jaja ; kategorija: salate

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM