SUPER KUVAR šŸ³

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

SALATA OD CVEKLE I Å ARGAREPE

Potrebno je:

Salataodcvekleisargarepe

Priprema: cveklu i Å”argarepu oprati, oljuÅ”titi i sitno narendati. Posoliti, pobiberiti, preliti uljem i sirćetom i dobro izmeÅ”ati.

Salata pre služenja treba da se malo ohladi u frižideru.

Ova salata se brzo priprema, poŔto cvekla ne treba da se kuva. Ko voli, može dodati i narendani celer (pola korena).

Napomena: cvekla je vrlo lekovito povrće, prava riznica zdravlja. ReguliÅ”e krvni pritisak, holesterol, stimuliÅ”e rad jetre. Za lečenje se koristi sveže ceđen sok.

Cvekla je izuzetno bogata belančevinama, mastima i ugljenim hidratima. Sadrži gotovo sve minerale.

Cvekla se lako vari i niskokalorična je. Jedina joj je mana Å”to sadrži dosta oksalne kiseline, pa osobe sa kamenom u bubregu i osteoporozom ne treba da je konzumiraju u većim količinama.

tagovi: cvekla - Å”argarepa - sirće ; kategorija: salate