RIŽOTO NA MAMIN NAČIN

Potrebno je:

300 grama pirinča
1 manji praziluk
3 šargarepe
kocka za supu (od povrća)
50 grama grama kačkavalja
so
biber
kari
peršunov list
ulje

Maminrizoto

Priprema: praziluk očistiti, sitno iseckati i propržiti na ulju. U propržen praziluk dodati narendanu šargarepu i još kratko pržiti, a zatim dodati opran pirinač. Pržiti na umerenoj temperaturi dok pirinač ne postane staklast. Pirinač naliti šoljom i po supe od kocke i kuvati na tihoj vatri. Rižoto povremeno promešati i doliti po malo supe.

Kada pirinač omekša, začiniti ga biberom, karijem i seckanim peršunovim listom. Dosoliti ukoliko je potrebno, skloniti sa vatre i umešati strugani kačkavalj.

Rižoto poslužiti kao prilog uz meso.

tagovi: kačkavalj - kari - pirinač - praziluk - šargarepa ; kategorija: prilozi

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM