POMEŠANA MUSAKA OD KELjA

Potrebno je:

glavica kelja (oko jedan kilogram)
glavica crnog luka
250 grama mlevenog mesa
100 grama pirinča
so
suvi biljni začin
biber
korijander
3 jajeta
2 dl kisele pavlake
3 kašike prezli
ulje
sirće

Pomešanamusakaodkelja

Priprema: kelj očistiti, iseći na četvrtine i obariti u slanoj vodi u koju je dodato malo sirćeta. Kelj zatim ocediti i ohlađen iseći na rezance.

Na ulju propržiti sitno seckani crni luk, da postane staklast, dodati mleveno meso i još malo pržiti. Začiniti suvim biljnim začinom, biberom i korijanderom.

U meso i luk dodati obaren pirinač, kelj, kiselu pavlaku, žumanca, prezle i sneg od belanaca. Lagano izmešati.

Posudu za pečenje podmazati uljem, posuti prezlom pa sipati pripremljenu smesu. Odozgo rasporediti komadiće margarina. Musaku peći 40 minuta u pećnici, prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.

tagovi: kelj - mleveno meso - pirinač - prezle - jaja ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM