KREM ČORBA OD POVRĆA

Potrebno je:

2-3 šargarepe
2 korena peršuna
1 koren paškanata
manji koren celera
2 struka mladog luka
2 veća krompira
čaša kisele pavlake
1 jaje
malo ulja
so
suvi biljni začin
peršunov list ili mirođija

Priprema: oprati, očistiti i na kolutove iseći šargarepu, peršunov koren, paškanat i mladi luk, a celer na kockice. Iseckano povrće staviti u lonac i propržiti na malo ulja. Zatim doliti litar i po vode, spustiti oljušten krompir isečen na polovine, posoliti, dodati suvi biljni začin i kuvati dok povrće ne omekša.

Izvaditi krompir, propasirati ga i vratiti u čorbu, a zatim je skloniti sa štednjaka.

Krem čorbu začiniti jajetom umućenim sa kiselom pavlakom, promešati i posuti seckanim peršunovim listom ili mirođijom.

tagovi: celer - kisela pavlaka - krompir - paškanat - peršun - šargarepa ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM