JUNEĆA ČORBA SA LUKOM I ŠARGAREPOM

Potrebno je:

300 grama junećeg mesa
2 srednje glavice crnog luka
300 grama šargarepe
jaje
50 grama griza
so
suvi biljni začin
seckani peršunov list
biber u zrnu

juneca corba sargarepica

Priprema: juneće meso i šargarepu isitniti na kocke, a luk na listiće, pa sve dinstati na laganoj vatri dok luk ne postane staklast. Zatim meso i povrće naliti sa pola litra vode, dodati suvi biljni začin i nekoliko zrna bibera. Čorbu kuvati na umerenoj temperaturi dok meso ne bude mekano.

Pri kraju kuvanja, u čorbu dodati razmućeno jaje sa grizom, vrelu vodu do željene gustine i ostaviti da vri još nekoliko minuta na laganoj vatri.

Gotovu čorbu skloniti sa štednjaka i posuti seckanim peršunom.

tagovi: crni luk - griz - meso - šargarepa ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM