SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

JESENjA PRŽENIJA

Potrebno je:

Jesenjaprzenija

Priprema: paprike oprati, očistiti od semena, iseći po dužini na četiri dela, a zatim na krupnije komade.

U šerpu sipati ulje, dodati iseckan crni luk i propržiti da omekša. U propržen luk dodati iseckane paprike, promešati i pržiti na umerenoj vatri. Posoliti i još malo pržiti.

U ispržene paprike dodati jaja, razbiti ih direktno bez mućenja, promešati varjačom i još malo pržiti, dok se jaja ne stegnu.

Prženiju poslužiti samostalno ili kao prilog uz meso.

Napomena: paprike treba da ostanu hrskave, da se ne preprže.

tagovi: crni luk - paprike - jaja ; kategorija: jela bez mesa