SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

INTEGRALNI KOLAČ SA BRUSNICAMA

Potrebno je:

Integralni kolac sa brusnicom

Priprema: u posudi za mešenje umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, jogurt, sok od limuna i vanilin šećer. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu dobro izmešati varjačom i dodati brusnice.

Pripremljeno testo sipati u dugačak uzani pleh, prethodno podmazan uljem i posut brašnom. Kolač peći oko 50 minuta na 220 stepeni.

Pečen kolač ostaviti nekoliko minuta u plehu, a zatim izvaditi i ostaviti da se ohladi. Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu i iseći na uže parčiće.

Napomena: brusnica je bobičasto voće. Koristi se kao sveža, sušena, prerađuje se u džem, pekmez, sirup, sok ili se zamrzava.

Brusnica sadrži dosta lekovitih materija i ima jako antioksidantno dejstvo, korisna je u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, snižava šećer u krvi kod dijabetičara, koristi se za lečenje infekcija urinarnog trakta. Brusnica sadrži hipuričnu kiselinu koja je prirodni antibiotik.

tagovi: brašno - brusnice - jogurt - limun - šećer - jaja ; kategorija: kolači