DINSTANA BORANIJA SA ŠARGAREPOM

Potrebno je:

boranija (1,5 kg)
5 šargarepa srednje veličine
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
200 ml paradajz pirea
so
suvi biljni začin
biber
ulje
seckani peršunov list
čaša kisele pavlake (po želji)

Priprema: crni luk očistiti, sitno iseckati i staviti u šerpu sa zagrejanim uljem. Kad postane staklast, dodati očišćenu šargarepu isitnjenu na kolutove i još malo zajedno prodinstati. Zatim dodati očišćenu i opranu boraniju, naliti malo vode i dinstati zajedno. Posle 15-20 minuta dodati sitno seckani beli luk i pire od paradajza.

Nastaviti sa dinstanjem, uz povremeno dolivanje po malo tople vode, dok boranija i šargarepa ne postanu mekane. Na kraju dodati začine i seckani peršunov list. Jelo treba da bude gusto.

Dinstanu boraniju sa šargarepom služiti sa kiselom pavlakom (po želji).

tagovi: beli luk - boranija - crni luk - paradajz pire - šargarepa ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM