BAKA VERINI MAFIŠI

Potrebno je:

3 jajeta
voda
meko brašno
4 kašike šećera
šećer u prahu
kesica vanilin šećera
ulje za prženje

Baka Verini mafisi

Priprema: zamesiti brašno i žumanca sa malo vode, da se dobije testo kao za rezance za supu. Belanca umutiti sa šećerom i vanilom u čvrst sneg, kao za puslice.

Rastanjiti testo, da bude debljine kore za rezance i iseći na kvadrate. Svaki kvadrat malo razvući rukama i na sredinu staviti po kašičicu snega od belanaca. Spojiti krajeve testa kao kod ružica. Krajeve spojiti čvršće, da se mafiši ne bi prilikom prženja otvarali.

Mafiše pržiti u prethodno zagrejanom ulju, na umerenoj temperaturi. Pržene mafiše posuti šećerom u prahu i ređati na tanjir.

Ovi mafiši su starinska poslastica, a pri tom jeftina i jednostavna za pripremu.

tagovi: brašno - šećer - jaja ; kategorija: slatkiši

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM