ČORBA OD TIKVICA I KROMPIRA

Potrebno je:

500 grama tikvica
1 manja glavica crnog luka
3 krompira srednje veličine
4 kašike ulja
1 litar vrele supe od kocke
1 kašika seckanog peršunovog lista ili mirođije
5 kašika struganog sira (stari beli ili kačkavalj)

corba od tikvica i krompira

Priprema: tikvice oprati, oljuštiti i očistiti od semena. Tikvice i oljušten krompir iseći na komadiće.

U lonac sipati ulje, pa na njemu ispržiti sitno seckani crni luk, da bude staklast. Dodati tikvice i krompir, pa sve zajedno pirjaniti, stalno mešajući. Preliti supom od kocke i kuvati 30 minuta.

Kada su tikvice i krompir kuvani, ispasirati ih i čorbu vratiti na štednjak da ponovo provri.

U gotovu čorbu dodati seckani peršunov list ili mirođiju i strugani sir. Odmah služiti.

tagovi: crni luk - krompir - peršunov list - sir - tikvice ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM